9. nov. 2013

Chokoladekage med lakrids

For alle der, som jeg, elsker lakrids/chokoladekombien er hér en rigtig hitter...
(Fra Mad & Venner nr. 103/2013)


Ingredienser
Kage:
150 g smør
3 æg
300 g sukker
2 spsk mørk sirup
210 g mel
1 spsk vanillesukker
1 dL kakao
3 spsk lakridspulver
Glasur:
4 spsk piskefløde
6 Kick stænger
100 g mørk chokolade
100 g smør (stuetempereret)
Pynt:
hakkede valnødder

Fremgangsmåde
Kage: Smelt smøret. Pisk æg med sukker og sirup og tilsæt det smeltede smør. Bland mel, vanillesukker, kakao og lakridspulver og tilsæt det æggeblandingen gennem en sigte. Rør dejen jævn og hæld den i en smurt springform (dia 22 cm). Bag kagen ved 175 grader i 25 min. Køl kagen helt af.

Glasur: varm fløden op og smelt heri Kick stængerne ved svag varme. Tag gryden af varmen, tilsæt chokolade og smør, og rør til du har en jævn glasur. Hæld over den afkølede kage og drys med valnødder.

Stil kagen på køl indtil servering - minimum 2 timer, men meget gerne natten over.

1 kommentar:

  1. Hej Mie!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet